Matrecept

22.1.2016
Matnyhet: Drick din fastlagsbulle
» Efter semmelwrappen kommer nu fastlagsbulle i smoothieform.
26.1.2016
Gott plock till nyårsaftonpremium
premium Ännu hinner du lyxa till kvällens nyårsservering med smakliga salta bitar och en sprakande efterrätt. Recepten är baserade på ingredienser som ofta redan finns hemma i kylskåp och skafferi.
23.12.2015
Glöggen i år smakar apelsin och choklad»
» Här är årets glöggtips av HBL:s vinskribent Georg Borgsström.
19.11.2015
Måltid, möte och svenska över en soppa»
» Hur lär man sig språket och blir en del av samhället om man inte kan umgås med dem som bor här? Det frågade sig svenska Ebba Åkerman och startade Invitationsdepartementet som sammanför folk kring en middag.
6.11.2015
Ta del av marthornas höstliga recept
premium Höstens marthamatkorg är fylld av rotsaker, kål, lök, lamm, bär och äpplen, päron och plommon.
6.11.2015
Här är receptet på svenska dagen-bakelsen
» Här är receptet på svenska dagen-bakelsen med havtorn och vitchoklad av Ellen och Nina Klärich
5.11.2015
KAJ provsmakar vinnarbakelsen
» Humortrion från Vörå betygsätter vinnarbidraget i HBL:s prestigefyllda bakelsetävling och klämmer i med Modersmålets sång.
2.11.2015
Vilken bakelse är fagrast – och godast?
» Snart klarnar det vem som har skapat det vinnande konceptet till årets svenska dagen-bakelse.
29.10.2015
Bakelse 4: Svenska dagen-bakelse med päron och mandel
» Svenska dagen-bakelse med päron och mandel av Jessica Nordlund
2.11.2015
Bakelse 3: Svenska dagen-bakelse med tranbär och tjinuski
» Svenska dagen-bakelse med tranbär och tjinuski av Anna Aakula
29.10.2015
Bakelse 2: Svenska dagen-bakelse med äpple och ost
» Svenska dagen-bakelse med äpple och ost av Teresa och Henrika Paulig.
29.10.2015
Bakelse 1: Svenska dagen-bakelse med havtorn och vitchoklad
» Svenska dagen-bakelse med havtorn och vitchoklad av Ellen och Nina Klärich
6.11.2015
En knöl för varje tillfälle
premium Kokt eller stekt, på friland eller i pallkrage, utan eller med skal, pikkalaka eller lakaveeton, Timo eller Siikli?
9.10.2015
Mat á la Strömsö
26.9.2015
Skaldjuren håller dig pigg och glad länge
premium Senast i oktober är det dags för skaldjursveckor. Då ska man äta musslor, snäckor och ostron för att...
6.8.2015
Torsdagsmat: Enkla tips för vardagen efter semestern
premium Trögt att komma igång med vardagsrutinerna efter semestern? Med god planering och enkla medel fixar du lätt veckans familjemiddagar.
31.7.2015
Nu lyser kantarellen – vi har recepten
» Efter en regnig sommar följer ofta en svamprik sensommar som tröst. Favoriten gul kantarell lyser up...
30.7.2015
Torsdagsmat: Mamma Peggys recept till heders
» Här är några av Alexander Gullichsens favoriter ur hans mammas vardagsrepertoar.
23.7.2015
Frossa i vitaminrika desserter
» Den dagliga rekommendationen är ett halvt kilo grönt, frukt och bär, ­och den här ­tiden på året är...
16.7.2015
Tomatbröd och gurksås till glassen – vi har recepten!
premium Lind's kök är den lilla restaurangen i Närpes som lockar både inhemska och utländska gäster. Ge...
14.7.2015
Grillat är gott
premium Här bjuder vi på grillade lammfärsbiffar med ansjovissås, grillad nypotatis, grillad fänkål och en somrig salsa.
9.7.2015
Glada Laxen lockar med smörstekt abborre
premium En glad lax har klivit iland på Bärö och förvandlat en genomtråkig sjöbevakningsstation till en popu...
5.7.2015
Semestermat för latmaskar
premium Under sommaren är det härligt att äta god mat och njuta länge vid bordet, men att stå i timtal framf...
29.6.2015
Bistromaten är snabb och genuin – tre enkla recept
premium Man antar att ordet bistro kommer från ryskan och betyder snabb. Efter Napoleonkrigen ockuperades Paris av ryska soldater som ville ha rejäl mat som skulle serveras i rask takt.
18.6.2015
Personliga favoriter i midsommarbuffén
premium Midsommardukningens måsten ser olika ut. Där den ena aldrig skulle fira utan jordgubbar, njuter den...
11.6.2015
Från sommartorg till försommarfest
premium Tänk starka färger och enkla goda smaker på tallriken under den här tiden på året. Sommartorgen bjuder på en ypperlig möjlighet att frossa i färggranna primörer, söta inhemska bär och syrlig rabarber.
28.5.2015
Sallader som gör sommaren
» Sallad hör sommaren till och kan vara syndigt goda om man anstränger sig lite. Att behandla salladen...
29.5.2015
Fira studenten med glass på frysta ärtor och banan
premium Den gröna ärtan har helt enkelt fått en ny innebörd, nu även i glassbranschen.
24.5.2015
Svart quinoasallad med färska plommon och fetaost
premium Superfoodfröet quinoa, som egentligen är en ört, är helt fri från gluten.
24.5.2015
Auberginetacos med fetaost och pinjenötter
premium Typexempel på tilltugg som är vegetariska utan att man ens reflekterar över det.
24.5.2015
Chiapudding med kokos och lime
premium Chiafröet är ett superfrö som är fulladdat med näring, mineraler och omega 3.
24.5.2015
Leila utan tillsatser
premium Hon må vara känd från tv som bakdrottning, men fräsch mat har alltid legat henne varmt om hjärtat. N...
14.5.2015
Pasta med lättstekta primörgrönsaker
14.5.2015
Lätt lasagne utan såser
14.5.2015
Pasta med gräddig spenat
14.5.2015
Lätta upp pastan till våren
premium Äntligen vår och tid för den lättare maten. Vegetariskt känns hur rätt som helst just nu. Här är tre...
3.5.2015
Sparrisen är här!
» Sparrissäsongen är just nu som bäst i Europa och den fortsätter långt in på sommaren i Finland ­beroende på vädret.
23.4.2015
Malins fantastiska lökpaj
23.4.2015
Key Lime Pie med hallon