Vi använder cookies på våra sajter för att ge dig en bättre upplevelse.
Jag godkänner
Läs mer
Första sidan
Prenumerera
Kundservice
Annonsera
Ta kontakt
Min prenumeration
Jobba hos oss
e.hbl.fi
Om Hbl
Kortet.fi
På TV i dag
Nyhetsbrevet
Nyheter
Lokalt
Opinion
Sport
Kultur & nöje
Livsstil
Bloggar & poddar
HBL TV
Nyheter
Lokalt
Opinion
Sport
Kultur & nöje
Livsstil
Bloggar & poddar
HBL TV
Livsstil
Mat & dryck
Resor
Mode
Trafik & motor
Hobby
Boende
Vin & öl
Fler val
Båtar
Boende
Familj
Hälsa
Hobby
Husdjur
Inredning
Jubileum
Jul
Lucia
Mat & dryck
Matrecept
Mode
Natur
Påsk
Personintervjuer
Reportage
Resor
Restauranger
Samhälle
Spel
Trafik & motor
Vin & öl
Felmeddelande
User error
: Failed to connect to memcache server:
localhost:11211
in
dmemcache_object()
(line
415
of
/srv/gamla-sites/docroot/sites/all/modules/memcache/dmemcache.inc
).
Vin & öl
21.1.2016 19.05
21.1.2016
Georg Borgström: Vinet borde ha naturlig, inte central, roll
"Att tala om vin och fördjupa sig i dess väsen är inte snobberi"
26.1.2016 16.21
26.1.2016
Årets bästa bubblor
Nyåret – bubblets heliga högtid. Här listar vi årets säkra kort!
29.12.2015 14.10
29.12.2015
Dansk expert: Låt öl kosta som mjölk
Låt en liter öl kosta lika mycket som en liter ekologisk mjölk, anser dansk expert.
19.1.2016 12.30
19.1.2016
Viner för julfirare
Högtiden ligger bakom hörnet och HBL:s vinexpert plockar fram vita och röda viner som passar julens smaker.
23.12.2015 10.59
23.12.2015
Rekordmånga julöl i år
Bland årets julöl finns en salig blandning av både traditionella och mer experimentella brygder. Alkoholfritt julöl saknas tyvärr i samlingen. Juryn skulle också gärna ha sett flera julöl från Danmark.
23.12.2015 10.56
23.12.2015
Glöggen i år smakar apelsin och choklad
Här är årets glöggtips av HBL:s vinskribent Georg Borgsström.
15.11.2015 19.07
15.11.2015
Inga billigare bubblor trots rekord
När skörden av druvor som ska bli det italienska bubblet prosecco i år slog alla rekord – det talas...
9.10.2015 15.18
9.10.2015
Viner i oktober
Vad ska du dricka i helgen? HBL:s vinexpert levererar några tips för kyliga men mysiga höstkvällar.
29.9.2015 15.49
29.9.2015
Mikrobryggerier törstar efter inhemsk humle
Bland små och medelstora ölbryggerier växer efterfrågan på närproducerad humle. Dilemmat: i det finländska klimatet är klängväxten en riskabel satsning.
9.10.2015 15.17
9.10.2015
Förnäm, elegant helhet
23.8.2015 21.38
23.8.2015
Juans släkt har odlat vin i 400 år
Vi går ner för den branta stentrappan till vinkällaren, där ett femtiotal ektunnor väntar på att bytas ut. Det doftar fukt och lite unket i det halvskumma rummet, nio meter under jorden.
13.7.2015 19.39
13.7.2015
Välj vitt vin i sommar
HBL tipsar om ett varierande utbud av vita viner, och ett par röda, att avnjuta tillsammans med somm...
22.6.2015 15.20
22.6.2015
Här är midsommarvinerna
HBL:s vinexpert Georg Borgström plockar fram några tips på vad du ska dricka i midsommar.
11.6.2015 20.22
11.6.2015
Bubbligt och rosa till sommaren
Traditionellt presenterar Alko ett urval roséviner som säsongnyheter för maj-juni. Det är värt att notera att ett antal viner i denna glada kategori också ingår i strandardsortimentet och alltså säljs året om.
5.6.2015 20.41
5.6.2015
Nu brygger han öl med örter och peppar
I februari träffade vi mikrobryggaren Olavi Mensio som introducerat öl av sahtityp i Italien. Efter en studieresa i Kina samlar han nu maskrosor, nässlor, björklöv och granskott för nya experiment.
2.5.2015 02.10
2.5.2015
Ölbryggeriet på Fredriksgatan tar form
Av den gamla vitlöksrestaurangen Kynsilaukka finns bara delar av inredningen kvar– allt annat åker u...
29.4.2015 20.46
29.4.2015
Borgströms tips för valborgsbubbel
Valborg och första maj står för dörren. Men vad ska du fylla glasen med i år? Här är några tips från...
21.4.2015 15.30
21.4.2015
Premiär för bryggeripuben Stadin Panimo
Ända sedan Timo Konttinen grundade Stadin Panimo 1998 har målet varit en pub i anslutning till brygg...
3.4.2015 17.38
3.4.2015
Skummande påsköl anno 2015
Påsken är efter julen den högtid som mest lockar bryggmästare världen runt att brygga något utöver det vanliga.
2.4.2015 11.07
2.4.2015
Vin i påsktider – vad passar bäst?
Vilka viner passar till påskmiddagen? HBL:s Georg H. Borgström vet.
18.3.2015 20.23
18.3.2015
Vin från Israel och Libanon
Vinodling vid östra stranden av Medelhavet och området mellan Galileiska sjön, Svarta havet och Kasp...
27.2.2015 16.43
27.2.2015
Vingemenskap genom hyrkällare
Nomad cellars vill förnya vinkällarkonceptet och skapa gemenskap bland kunderna genom att satsa på evenemang.
14.2.2015 15.49
14.2.2015
Veckans Borgström: Små flaskor med vitt
De vita vinerna på halvbutelj, eller mindre är inte många men de är ett bra alternativ för några gla...
5.2.2015 10.57
5.2.2015
Bästa vinen från amerikanska västkusten
Det odlas vin i hela USA, men de bästa kommer från den amerikanska västkusten.
5.2.2015 11.21
5.2.2015
HBL:s Peppe Öhman om vinstaten Kalifornien
Ofta tänker man på Napa eller kanske Sonoma Valley när kaliforniska viner kommer på tal, men bara nå...
5.2.2015 09.47
5.2.2015
Nya mikrobryggeriet i stan heter Kallio
2015 blir ett avgörande år för Olavi Mensio. Efter en resa till öllandet Kina för att få inspiration och samarbetspartners kommer hans mikrobryggeri att ha alla papper i ordning.
29.1.2015 11.15
29.1.2015
Viner på halvbutelj
29.1.2015 18.47
29.1.2015
En vit månad
med öl
– går det?
I den förra ölrutan behandlade jag alkoholfria öl och sällan har jag fått så mycket positiv kritik av er läsare.
22.1.2015 16.26
22.1.2015
Portvin till meditation och grönmögelost
Ett glas portvin, bland vänner "port", har en nästan magisk kraft, men delar meningar ocks...
17.1.2015 17.23
17.1.2015
Dags för årets första viner
Vinutbudet i december var rikligt och en del produkter finns ännu att kommentera. Nedan en del av dem plus diverse klassiker att avnjuta i januarimörkret, skriver Georg H. Borgström.
30.12.2014 20.50
30.12.2014
Borgströms bubbeltips inför nyårsfirandet
Vinrutan den här veckan fokuserar på mousserande viner att fira in det nya året med.
13.3.2015 09.38
13.3.2015
Brewdog lär Finland att räkna i pint
Det skotska bryggeriet Brewdog har anlänt till Helsingfors och bosatt sig i den gamla banklokalen vi...
12.12.2014 18.33
12.12.2014
Här är årets bästa julöl
Sillbord, kålrotslåda och julskinka kräver sina ädla drycker. HBL:s öl- och vinskribenter tipsar om drycker att avnjuta till julmaten, och efter.
10.12.2014 14.43
10.12.2014
Här är årets glöggtips
HBL:s vinskribent Georg Borgsström recenserar årets glöggar. Bäst i test var Snälleröds ekologiska s...
2.12.2014 16.04
2.12.2014
Studio HBL • Så gör du egen "lonkero"
Att finländare älskar den gråa longdrinken, i folkmun även kallad lonkero eller lonkku, är vida känt...
15.11.2014 20.47
15.11.2014
Finländaren betalar 8,45 för sitt rödvin
Alkos vinutbud består av tusentals flaskor i olika prisklasser, men storsäljarna av både rött och vi...
15.4.2015 16.22
15.4.2015
Smått och gott i vinets värld
Det händer hela tiden intressanta saker i den finländska vinvärlden. Tio gånger årligen presenteras ett nyhetsblad och den som är uppmärksam kan också fynda i flaggskeppsbutiken i Helsingfors, eller botanisera i den egna näralkon.
2.10.2014 16.49
2.10.2014
VIDEO: Se Staffan Bruun testa åländskt vraköl
Läskande och gott. Det är omdömet om Stallhagens nya historiska öl som följer ett 170 år gammalt rec...
27.9.2014 19.07
27.9.2014
Veckans vin: djuprött med fin krydda
27.9.2014 19.04
27.9.2014
Nyheter och klassiker
Inför höstens begivenheter ökar behovet av ny och gammal information om vinvärlden. Ett flertal impo...
Bloggar
Visa fler bloggar
1.2.2016 20.36
1.2.2016
Ungdomar uppskattar tydlig reklam
Nyheter
Transparens är viktigare än objektivitet, säger forskare Vilma Luoma-aho.
Amanda Mannstrom
1.2.2016 23.07
1.2.2016
Frågor och svar om zikaviruset
Nyheter
Om du är gravid ska du inte resa till Latinamerika om du inte måste, säger de finländska hälsomyndigheterna.
Peter Buchert
2.2.2016 09.57
2.2.2016
Som ett lapptäcke i drömmarnas land
Kultur
Lars Huldén hade tänkt sig en forskarbana men blev på köpet älskad författare. På fredag när det är Runebergsdagen, fyller han 90.
2.2.2016 20.21
2.2.2016
Så vill svenska regeringen minska tiggeriet
SVERIGE
Skänk inte pengar i muggen utan stöd hellre organisationer i de utsattas ursprungsländer.
Anna Svartström
1.2.2016 20.31
1.2.2016
Genomskinlig journalistik
Opinion
Nyligen slog en kollega larm om en så kallad advertorial som vi publicerat på webben och som en läsare delat via Facebook, varpå den plötsligt såg ut som en redaktionell text.
Susanna Ilmoni
1.2.2016 12.48
1.2.2016
Tommy Pohjola: Skammen går på torg
Opinion
Graffitikonsten som pekade ut Vandabossar plockades ned och därmed gick staden från en pinsamhet till en annan.
Tommy Pohjola
Hbl - Hufvudstadsbladet