Här är årets bästa julöl
Sillbord, kålrotslåda och julskinka kräver sina ädla drycker. HBL:s öl- och vinskribenter tipsar om drycker att avnjuta till julmaten, och efter.
En liten grupp medlemmar från ölföreningen Sällskapet Ölarne rf samlades för att prova igenom årets julöl. Årets skörd av julöl är störst hittills med hela 37 stycken! Hos statsägda Alko hittades 23 och i matbutikerna 14 stycken. Årets öl skiljer sig lite från tidigare år då bryggerierna minskat på humlen och årets trend visade sig vara rostad malt.
Ölen är bedömda på skalan 1–5. Om poängen är samma så gäller alfabetisk ordning. Alla öl på mer än 4,7 % är inhandlade hos Alko medan de svagare hittas i matbutiker i åtminstone huvudstadsregionen. God och njutningsfull jul!
Till julbordet
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock 6,5 %, Heller-Trum, Tyskland.
Alko brukar till julen ta in ett rököl till sitt sortiment från bryggeriet Heller-Trum. Ölet är mycket rökigt och för tankarna till rökt fisk eller kött. Prova med lamm eller välrökt fisk.
Betyg: 4 stjärnor.
Julesnadder 4,5 %, Nøgne Ø, Norge.
Doften i detta öl känns lite unken, men låt er inte luras. Ölet är till smaken fräscht och kolsyrerikt med goda julkryddor. Passar väl till kött.
Betyg: 4 stjärnor.
Old Winter Ale 5,3 %, Fuller, Smith & Turner, England.
En mörk ale med karamellig doft och passligt söt smak som har en fin balans mellan malt och humle. Ett bra allroundöl som passar till såväl kött, kryddig fisk som ost.
Betyg: 4 stjärnor.
Santa Paws 4,5 %, Brewdog, Skottland.
Denna skotska ale är rubinröd till färgen och har till smaken en bra kombination av karamellmalt, rostad malt och humle. Passar väl till kött.
Betyg: 4 stjärnor.
Black Vanilla Cinnamon III 4,7 %, Stallhagen, Åland.
Precis som Sinebrychoff har Stallhagen en svagare och en starkare version av sitt säsongsöl. III:ans version har en god kaneldoft, men den håller inte länge i smaken. Ölet är lite platt, men om någon vill dricka öl till julgröten så är detta rätt öl.
Betyg: 3 stjärnor.
Jouluolut 4,2 %, Olutpaja, Rönnvik.
Denna ljusa ale är bra humlad, men lite parfymerad i doften och smaken och känns lite obalanserad, men passar väl till fisken på julbordet.
Betyg: 3 stjärnor.
Jouluolut 4,7 %, Olvi, Idensalmi.
Sötsur något metallisk doft, lätt karamellig smak och angenäm kolsyra. Väl balanserat öl som är mycket läskande. God allrounder samt till julbastun.
Betyg: 3 stjärnor.
Juleøl 4,7 %, Lervig, Norge.
Detta till doften och smaken lätta öl är fräscht och något kryddigt och passar som törstsläckare till julbordet. Fungerar också utmärkt som bastuöl.
Betyg: 3 stjärnor.
Julöl IV 6,0 %, Sinebrychoff, Kervo.
Sinebrychoff har i år två julöl, en III:a och en IV:a. Av dessa är i år IV:an strået vassare. Ölet har en lätt maltig doft och i smaken återfinns humle och lite karamell. Humlebeskan i eftersmaken gör ölet välpassande till fisk, men det går även till lådor och kött.
Betyg: 3 stjärnor.
Mönchshof Weihnachts Bier 5,6 %, Kulmbacher Brauerei, Tyskland.
Doften i denna ljusa lager för en genast till Tyskland. Ölet är läskande, lätt humligt och sött, men det enda juliga med det är etiketten. Smaken kunde vara från vilken vanlig tysk lager som helst. Passar som allrounder till maten.
Betyg: 3 stjärnor.
Rockin’ Rudolph 4,2 %, Hardy’s and Hansons.
Stark karamelldoft, vilken konstigt nog inte egentligen märks i smaken som mest påminner om en vanlig brittisk bitter. Fräsch allrounder som passar till det mesta på julbordet.
Betyg: 3 stjärnor.
Schneeweisse 5,6 %, Erdinger, Tyskland.
Detta veteöl fungerar som en god allrounder till matbordet. I doften hittas stjärnanis och lätt alkohol medan smaken bjuder på typiska toner av tyskt veteöl. Fräscht tillägg till årets julöl.
Betyg: 3 stjärnor.
Talviolut 4,2 %, Olutpaja, Rönnvik.
Olutpajas vinterporter är lätt humlad med mycket smak av rostad malt. Aggressiv kolsyra som gör ölet lite lättare. Fungerar till kryddad skinka.
Betyg: 3 stjärnor.
Winter Eko 4,5 %, Slottskällans Bryggeri, Sverige.
Detta ekologiska öls doft för tankarna till stark porter, medan det i smaken återfinns lakrits och rostad malt. Smakrikt, men smaken kunde vara kraftigare. Passar till julskinkan.
Betyg: 3 stjärnor.
Julöl III 4,6 %, Sinebrychoff, Kervo.
Koffens julöls matbutiksversion har en söt och lite spritig doft men smaken mycket tunn. Ölet är läskande men ganska intetsägande. En allrounder till maten eller som bastuöl.
Betyg: 2 stjärnor.
S:t Eriks julale 5,4 %, S:t Eriks bryggeri, Sverige.
Ölet har en spritsig kolsyra och är till smaken aningen vattnigt men med en stor humlebeska. Tyvärr känns det lite plastigt och är i obalans. Plus dock för att det är ekologiskt. Går bra till söta lådor.
Betyg: 2 stjärnor.
Julöl 4,5 %, Malmgårds bryggeri, Lovisa.
Pernåbryggeriets julöl har i år en lätt metallisk doft medan smaken är lite syrlig och ganska lätt. Rätt intetsägande. En allrounder till julbordet.
Betyg: 2 stjärnor.
Winter Lager 5,5 %, Samuel Adams, USA.
Detta kända amerikanska bryggeri har i år bryggt ett fruktigt men lite syrligt säsongsöl som tyvärr är i obalans. Går till sötare lådor och skinka.
Betyg: 2 stjärnor.
Black Vanilla Cinnamon IV 6,0 %, Stallhagen, Åland.
Stallhagens starkare Black Vanilla Cinnamon har en trevlig vaniljdoft och en bra balans men är något intetsägande. Kanelsmaken kunde vara starkare. Passar till det mesta på julbordet.
Betyg: 2 stjärnor.
Weihnachtsbräu 7,2 %, Brauerei Schrems, Österrike.
Doften i detta österrikiska öl är spritig men i smaken göms den dock, men ölet är sött och rätt tungt. Förutom namnet så hittas inte kopplingar till julen i ölet. Kan passa till hemlagad korv.
Betyg: 2 stjärnor.
Lapin Kulta Jouluolut Luomu 4,6 %, Hartwall, Lahtis.
Årets julöl från Hartwall har en god karamellmaltig doft, men är något obalanserat. Humleeftersmaken är lite bitter, men ölet passar till fisken på matbordet.
Betyg: 2 stjärnor.
Prykmestar Talviolut 3,8 %, Vakka-Suomen Panimo, Nystad.
Stall är det närmaste man kommer med doften men smaken är mycket lätt och lite maltig. Tyvärr inte helt i balans. Ölet passar bäst som allrounder till julbordet.
Betyg: 2 stjärnor.
Efter julbordet
Aventinus Weizen-Eisbock 12,0 %, G. Schneider & Sohn, Tyskland.
Doften i denna dunderdryck är söt banan, något som också återfinns i smaken. Alkoholen göms mycket väl och detta öl fungerar utmärkt i stället för varm dryck efter en lång vinterpromenad.
Betyg: 4 stjärnor.
Hoppy Christmas 7,2 %, Brewdog, Skottland.
Detta skotska bryggeri kommer i dessa tider att öppna sin första ölrestaurang i Helsingfors och står för humlebomben denna jul. Ett mycket fruktigt och fylligt öl med lång eftersmak av humlen. Passar utmärkt efter maten som digestiv.
Betyg: 4 stjärnor.
Chimay Première 7,0 %, Bières de Chimay, Belgien.
Detta öl har tidigare funnits i Alko i 0,33 liters flaskor (denna är 0,75 liter) och är inte ett julöl trots att Alko i år menar det. Men det hindrar inte ölet från att vara gott! Doften är söt samt lätt maltig och smaken något jästig med god balans mellan humlen och malten. Utmärkt njutningsöl efter maten då julklapparna öppnas.
Betyg: 4 stjärnor.
Gouden Carolus Christmas 10,5 %, Brouwerij Het Anker, Belgien.
Lakrits, lakrits, lakrits! Förutom lakrits och stjärnanis i smaken är ölet sött och värmande. Njutningsöl för vänner av lakrits. Mycket gott öl i mindre mängder.
Betyg: 4 stjärnor.
Julbock 6,8 %, Stallhagen, Åland.
Ålänningarna fortsätter att brygga gott julöl. Årets öl är kryddigt, fylligt med värmande alkoholtoner och mycket rostad malt. Ett riktigt gott njutningsöl efter maten då man sitter framför brasan.
Betyg: 4 stjärnor.
Mufloni Talviporter, 6,0 %, Panimoravintola Beer Hunters, Björneborg.
Detta kolsvarta öl har starka toner av rostad malt som stannar länge kvar i munnen. Humlet ger en god balans till ölet som är väl kryddat. Smak av lagerblad och rosépeppar hittas.
Betyg: 4 stjärnor.
Scottish Oat Stout 7,0 %, Belhaven, Skottland.
I detta söta och välkryddade öl återfinns tyvärr lätta toner av metall som hindrar högre poäng, men är trots det en god vintervärmare. Prova att kombinera med hårdare ostar i stället för fikonsylt.
Betyg: 4 stjärnor.
Tomte 6,4 %, Slottskällans Bryggeri, Uppsala.
Doft och smak av lakrits och stjärnanis återfinns i denna ale från vårt västra grannland. Trots kryddigheten är ölet ett läskande och välbryggt julöl. Går utmärkt till mjuka ostar.
Betyg: 4 stjärnor.
Brrr Seasonal Ale 7,2 %, Widmer Brothers, USA.
Denna goda vintervärmare har en bitter, fruktig doft och starka toner av humle och alkohol i smaken. Passar utmärkt på småtimmarna som njutningsöl.
Betyg: 3 stjärnor.
La Goudale de Noël 7,2 %, Brasseurs de Gayant, Frankrike.
Kolsyrerikt, lite metalliskt, men ett rätt friskt öl av belgisk typ. Gott efter maten, men passar också till julbordet som allrounder.
Betyg: 3 stjärnor.
Liefmans Cuvee-Brut 6,0 %, Liefmans Brouwerij.
Denna kriek doftar starkt av körsbär och mandelmassa, något som också kommer fram i den söta smaken. Passar som aperitif eller till fruktkakan men går också att värma och dricka i stället för glögg.
Betyg: 3 stjärnor.
Mufloni Huurupukki 4,5 %, Panimoravintola Beer Hunters, Björneborg.
Trots att detta öl är svagare så passar det bra efter maten till choklad tack vare sin goda smakkombination av rostad malt och barr. Doften är tyvärr lite parfymaktig, men i smaken märks den inte.
Betyg: 3 stjärnor.
Porter 6,9 %, Saku Õlletehas, Estland.
Alko tar fortsättningsvis in Sakus porter till julen vilket säkert gläder många. Ölet är maltigt men med en god beska i eftersmaken. Passar till choklad och som njutningsöl.
Betyg: 3 stjärnor.
Winterbock 6,7 %, Brauerei Aying, Tyskland.
Detta fylliga öl har en lätt doft och smak av metall, men i eftersmaken hittas karamellmalt och lakrits vilket gör drycken bättre. Går bra efter en vinterpromenad.
Betyg: 2 stjärnor.
Criminally Bad Elf 10,5 %, Ridgeway Brewing, England.
Smaken i denna barley wine är socker, bittermandel och lite humle samt metall. Ett mycket alkoholigt öl. Kan i små mängder passa med söta kakor.
Betyg: 1 stjärna.