Valborgsbubbel
Valborg och första maj står för dörren. Men vad ska du fylla glasen med i år? Här är några tips från HBL:s vinexpert Georg Borgström.
551494 Castellblanc Rosado Brut, DO Cava. Spanien
Rosa skumpa på halvbutelj. Ljusrött med bra bubbel, inbjudande, bärig ”söt” lite lemonadaktig doft och halvtorr smak med frisk fruktighet och balanserad syra.
Pris: 5,78 euro (0,375 l)
Betyg: 2/5
508777 Blossom Brut Stella Wines, DO Cava. Spanien
Ungdomligt gult med bra mousse, vinös, örtig doft och torr, druvig smak med en del syra. Kan avnjutas som sådant eller som Kir Royal.
Pris: 8,39 euro
Betyg: 2/3
008911 Codorníu Clasico Sec, DO Cava. Spanien
Detta klassiska spanska mousserande vin är alltid pålitligt och finns också i halvflaska och 0,2 l. Medelgult med utmärkt mousse, inbjudande, generös, druvig doft och torr, frisk smak trots sötma 17,5 g/l, vilket inte stör tack vare bra syra. Mycket bra pris.
Pris: 9,28 euro
Betyg: 2/5
008961 Freixenet Cordon Negro Brut, DO Cava. Spanien
Den välkända svarta cavan finns också på magnumbutelj. Ljusgult med generös mousse, behaglig doft av äpple och lämplig citruskaraktär och torr frisk smak med frukt, nötter och vänlig syra. Pålitligt!
Pris: 9,99 euro
Betyg: 2/5
008702 Henkell Brut Vintage 2012, Sekt. Tyskland
Ljusgult med pigga bubblor och ren, druvig, frisk doft och fräsch, torr smak med angenäm syra och örtkaraktär. Prisvärd helhet.
Pris: 9,99 euro
Betyg: 2/5
008901 Gancia Asti Dolce, DOCG Asti. Italien
Verklig klassiker som finns i alla storlekar från 0,2 l till 1,5 l. Halmgult med aktiva bubblor, generös, aromatisk, förföriskt söt doft och fyllig, mjuk smak med balanserad fruktighet. Till glada sociala stunder eller fruktdesserter.
Pris: 11,99 euro
Betyg: 2/5
561157 Torres Santa Digna Estelado Rosé Brut, Secano Interior. Chile.
Ljusrosa med ivriga bubblor, frisk, bärig, vänlig doft och torr, fruktig smak med lämplig syra. Utmärkt helhet både till mat och som aperitif.
Pris: 13,94 euro
Betyg: 3/5
555687 Pongracz Medote Cap Classique Brut, WO Western Cape. Sydafrika
Ljusgult med pigga bubblor, framträdande örtig, charmig, druvig doft och torr, harmonisk, balanserad smak. Prisvärt.
Pris: 14,99 euro
Betyg: HHHII
008863 Vouvray Tête de Cuvée Brut 2012, AC, Frankrike
Ljusgult med elegant mousse och frisk doft av örter, druvor och lite citrus. Torr, behaglig smak med fin frukt och fräschör och lång nyansrik eftersmak. Verkligt prisvärt.
Pris: 15,89 euro
Betyg: 3/5
518647 Pol Roger Réserve Brut, AC Champagne. Frankrike
Gult med fina små bubblor och frisk, druvig doft med bra rökkaraktär och torr, fyllig smak.
Pris: 44,90 euro
Betyg: 3/5
564737 Charles Heidsieck Réserve Brut, AC Champagne.
FrankrikeDet var ”Champagne Charlie” Charles Heidsieck som på 1860-talet reste ett flertal gånger till USA och lärde amerikanerna älska Champagne. Hans känsla för mogna, mjuka toner i champagnen, tack vare att den lagrats länge i källarna, hedras ännu i dag i champagnedistriktet och är en charmig bekantskap på Alkos lista. Ljusgult med ett pärlband av små ivriga bubblor i glaset och med en mogen, varm, förföriskt örtig doft och fyllig, solvarm, vänlig, mjuk smak med rök och lite nötter. Sannerligen värt den extra slanten.
Pris: 49,90 euro
Betyg: 4/5
589057 Moët & Chandon Rosé Impérial Brut, AC Champagne. Frankrike
Vackert rosa med elegant mousse och ren, frisk, bärig fruktdoft med inslag av bröd och örter. Smaken torr och fyllig med syra och frukt i balans.
Pris: 51,90 euro
Betyg: 4/5