Stekt fisk populärast på finländska matbord

Nästan hälften av dem som intervjuades berättade att de åt stekt fisk minst ett par gånger i månaden.

– Fisk har blivit populärare eftersom man uppfattar den som god och nyttig och att man borde äta mer av den, säger forskare Pasi Saarnivaara.

Även omelett, biff och kotlett har höjt profilen. Biff och kotlett äter man nästan lika ofta som köttfärssås. Ugnsfisk ställs också allt oftare fram på middagsbordet.

Pizza, pasta, makaronilåda och olika slag av broiler- och kalkonrätter har tappat i popularitet.

Mer än 1200 över 15-åriga finländare intervjuades för studien. Helsingin Sanomat rapporterade om studien i går.