Insekter kan bli djurfoder

En ny råvara övervägs som proteinkälla i djurfoder. Det franska bolaget Ynsect undersöker som bäst om soja och fiskmjöl kan ersättas med insekter.
Bland annat fluglarver, silkesmaskar och mjölmaskar nämns som bra proteinkällor i en rapport från FN:s livsmedelsorgan FAO. Vid Ynsect tror man att det kan vara lättare att få boskap än människor att äta larver.

- Läget är samma som med oljan, resurserna blir knappare och dyrare. Insäkter är en intressant näringskälla som kan födas upp lokalt, sade Jean-Gabriel Levon, en av grundarna till Ynsect.

Ynsect, som har ungefär tio rivaler globalt, siktar på att bli den första producenten av insektfoder i Europa mellan 2014 och 2015.

Läs FAO:s rapport här.