Äggbristen inte lika stor som smörbristen

S-gruppens sortimentschef Ilkka Alarotu försäkrar ändå att det kommer mer ägg till affärerna varje dag och därför väntas läget inte bli lika besvärligt som inför jul då smöret tog slut i en del butiker.

–Om en sort tar slut, ökar efterfrågan på andra ägg i stället, säger han.

Hela Europa har fått känna av äggbristen till följd av att nya EU-bestämmelser om burhöns trädde ikraft vid årsskiftet. Många producenter valde att helt sluta med äggproduktionen eftersom det hade blivit dyrt att byta ut burarna till större.

Priset på ägg har sedan årsskiftet stigit mer än de andra konsumentpriserna.