Här är stans bästa restaurang
Finlands gastronomiska sällskap har utsett restaurangen Spis till årets restaurang.
Enligt juryn lyfter restaurangen upp nordiska grönsaker, men serverar också kött och fisk.
Finlands gastronomiska sällskaps ordförande Tiina Lähteenoja-Niemelä säger att Spis framhäver renheten i smaken och plockar fram alldeles nya sidor av bekanta råvaror i sina rätter.
– Maten är fantasifull och upplevelserik, men inte för knepig, säger Lähteenoja-Niemelä.
För att få den prestigefyllda titeln Årets restaurang ska restaurangen servera god och personlig mat samt ha utmärkt service så att kunden känner sig uppskattad. Restaurangen ska också ha bra prisklass och långsiktig, jämn och säker verksamhet.
Titeln Årets restaurang har delats ut i 30 år.
Här är de tidigare pristagarna
2015 Spis, Helsingfors
2014 Ask, Helsingfors
2013 Chef & Sommelier, Helsingfors
2012 Muru, Helsingfors
2011 C, Tammerfors
2010 Juuri, Helsingfors
2009 OLO, Helsingfors
2008 Postres, Helsingfors
2007 Savoy, Helsingfors
2006 Demo, Helsingfors
2005 George, Helsingfors
2004 Palace Gourmet, Helsingfors
2003 Bryggerirestaurang Herman, Åbo
2001 G.W. Sundmans, Helsingfors
2000 Chez Dominique, Helsingfors
1999 Savoy, Helsingfors
1998 Kanavaranta, Helsingfors
1996 Lyon, Helsingfors
1994 Safka, Helsingfors
1993 Pamir, Strand Inter Continental, Helsingfors
1992 Julia, Åbo
1991 Lehtovaara, Helsingfors
1990 Amadeus
1989 Henrik ́s, Tammerfors
1988 Bellman, Helsingfors
1987 George, Helsingfors
1986 Celine
1985 Palace Gourmet, Helsingfors