Matkarneval ger nytt liv åt Kaserntorget
Olika evenemang kring gatumat har blivit allt vanligare i Helsingfors. Det nyaste är evenemanget Street Food Carnival som på onsdagen ordnades för första gången på Kaserntorget.
Det var långa köer till matvagnarna då evenemanget Street Food Carnival ordnades för första gången på Kaserntorget på onsdagen. Hungriga helsingforsare kunde välja mellan fem olika matvagnar som serverade olika sorters hamburgare, äkta tysk currywurst och fyllda bröd i koreansk stil. Richard McCormick som driver Richard McCormicks Food Truck är en av eldsjälarna bakom evenemanget. Enligt honom stod Kaserntorget förr tomt helt i onödan.
– Jag och min kompis från om BBQ On Wheels kom på idén till det här för två veckor sedan. Vi tänkte att det skulle vara fint att liva upp Kaserntorget, det känns som om ingenting händer här annars, säger han.
McCormick har drivit många restauranger i Helsingfors bland annat Nolla, Tokyo Girl och Shanghai Cowboy. Nu driver han restaurangen Sandro i Berghäll. Tillstånden för matkarnevalen fick han så sent som samma dag och han är glad att se att så många nyfikna människor hittat platsen. Nu hoppas han på att fler gatukök skulle anmäla sig till evenemanget.
– Alla är välkomna hit med sina vagnar. Vi planerar att ordna evenemanget varje onsdag åtminstone till september, säger McCormick.
Sanna Henrichson och Johanna Backman kollar in matutbudet och är glada över att Kaserntorget inte längre står tomt.
– Det är bra att torget tas i användning, Narinkens torg i Kampen kunde också användas mer. Sådana här evenemang skulle passa bra också där, säger Backman.
Nya smakupplevelser
Enligt Nina Mikander, Sakari Perkonmäki och Katri Kiviniemi sänker gatumat tröskeln att prova på nya maträtter. Mikander berömmer speciellt det koreanska Bahn mi-brödet med griskött och Kiviniemi rekommenderar gäddfärsburgaren från Liesikiesi. Alla tre är väldigt nöjda med evenemanget.
– Det här är helt fantastiskt. Vi kommer säkert tillbaka nästa gång, säger Perkonmäki.
Enligt Perkonmäki och Mikander tror många att gatumat endast handlar om korvkiosker. På Kaserntorget finns dock mat från olika delar av världen.
– Det här evenemanget gör det möjligt att pröva på olika matkulturer. Det finns till exempel ingen koreansk restaurang i Helsingfors, men här har jag möjlighet att smaka på koreanska fyllda bröd i alla fall, säger Mikander.