Bakelse till svenska dagen?
Festligheterna på svenska dagen kunde vara lite folkligare än högtidstal och Modersmålets sång. Det Svenskfinland behöver är en ny tradition, en egen bakelse. Kan du hjälpa?
Modersmålets sång i all ära, men visst kunde vi fira svenska dagen på ett mera sprittande sätt. Kanske med något sött och gott, något som går att baka hemma. Visst skulle det vara trevligt att duka fram en speciell bakelse till kaffet, eller efter middagen där hemma?
Det finns ingen klassisk bakelse för svenska dagen. Visst, i Sverige äter man en Gustav Adolf-bakelse eftersom den 6 november är dagen då den svenska kungen stupade på slagfältet i Lützen år 1632. Men den traditionen har aldrig spridit sig till Finland i någon större utsträckning.
Därför utlyser KSF Media nu en tävling: Skapa en bakelse för svenska dagen!
Det finns säkert bagare där hemma som tänkt tanken. Nu är det dags att baka en testbakelse, ta en bild och skicka in den tillsammans med receptet.
Konceptet är enkelt: Smaken ska vara god, designen originell och formatet just bakelse, inte en hel kaka. Bakverket ska gå att tillreda hemma i köket, men ingenting hindrar att det också går att tillverka i stor skala. Receptet ska vara eget, det duger inte med en kopia av runebergstårtan eller princessbakelsen. petra miettinen