Nypotatisen blir billigare inför midsommaren
Den största nypotatisskörden i Egentliga Finland kan skördas under midsommarveckan. Det här skulle innebära att man kan njuta av förmånlig inhemsk nypotatis till midsommarbordet.
Det framgår av lantbrukarcentralen MTK:s skördeprognos för Egentliga Finland. Nypotatisen har i år vuxit långsammare än vanligt på grund av den kyliga våren.
De första nypotatisarna skördas från skärgården och sedan från Egentliga Finland. Skörden i resten av landet mognar senare.
Enligt Ruokakeskos produktchef Mikko Salovaara finns det väldigt lite mogen nypotatis för tillfället.
– Åkrarna är för våta på grund av allt regn, så det går inte att skörda nypotatisen. Potatistillgången blir dock bättre för var dag som går, säger Salovaara.
En potatismängd som motsvarar efterfrågan fås till butikerna under midsommarveckan, enligt Salovaara.
– Prisnivån är aningen högre jämfört med ifjol men priset kommer att sjunka då tillgången till nypotatis ökar och då volymerna ökar.