Ät blåbär så slipper du bli fet
Blåbär kan vara ett bra sätt att förebygga problem som orsakas av kost med hög fetthalt. Det framgår av en undersökning vid Östra Finlands universitet.
Studien visade att blåbär samtidigt motverkar både högt blodtryck och olika inflammationer som beror på kosten.
Olika slags inflammationer och högt blodtryck ligger ofta bakom sjukdomar som är relaterade till fetma.
De gynnsamma verkningarna som inhemska blåbär har undersöktes genom ett djurförsök. Forskarna matade möss med fetthaltigt foder i tre månader. En del av djuren fick foder som innehöll torkade blåbär.
Undersökningen visade att möss som fick fet mat gick ordentligt upp i vikt. Men blåbären minskade den inflammatoriska effekten bland de möss som fick blåbär. Blåbären förebyggde också stigande blodtryck.