Forskning: Barn äter mer grönsaker om de får tillreda dem själv
De barn som får hjälpa till i köket äter mer grönsaker än de barn som inte deltar i matlagningen, visar en undersökning som gjorts av livsmedelsföretaget Nestlé.
De undersökta barnen åt 76 procent mera sallad om de själva varit med och tillrett sin måltid, rapporterar företaget.
För undersökningen mätte Nestlé Research Centre, NRC, barns matvanor och deras deltagande i matlagningen. I undersökningen deltog 47 vuxna och deras sex till tio år gamla barn. Hälften av de vuxna tillredde en måltid tillsammans med sitt barn, resten tillredde samma rätt utan hjälp av barnet.
Undersökningen gjordes i Lausanne, Schweitz. Den publicerades i den vetenskapliga tidskriften Apetite.