Betala vad du vill – misslyckat koncept i Kina
Ett kinesiskt restaurangkoncept där kunden betalar vad den vill, gör stora förluster.
Restaurangen som har ett bibliskt namn, Fem bröd och två fiskar, har serverat kaffe, fisk- och skaldjursrätter sedan i augusti. Tanken är att gästerna själva diskar och att de betalar det de tycker att maten är värd.
Restaurangen har gått med 30 000 euro i förlust sedan öppningen. Var femte gäst låtit bli att betala för maten, vilket förvånar ägaren Liu Pengfei.
– Gästerna kan berätta om de inte har tillräckligt med pengar, men att inte betala utan motivering är något annat. Ärlighet är det första steget när man bygger ett förtroende. I mina ögon är de som inte betalar sjuka, säger han till en kinesisk dagstidning.