Lakrits och hallon lurar i årets vinnarglögg
Få saftglöggar skulle klara sig i en jämförelse med sina starkare kamrater i Alkohyllan. Det konstaterar årets glöggtestpanel, som ändå enhälligt utser en klart godkänd storfavorit. Men vad är det som får den att smaka så gott? Örter och "skog" gissar testpanelen – men rätt svar är lakrits.
De alkoholfria glöggarna i butikshyllan beskrivs ofta som sötsliskiga safter för barn, men kanske är ryktet oförtjänt dåligt? I år beslöt Hbl att ge saftglöggarna en ärlig chans med ett utförligt blindtest.
Till detta samlas ett gäng Hbl-medarbetare i bästa julstämning: nyhetschefen Maria Gestrin-Hagner, avdelningsredaktören Sofia Holmlund, reportern Jenny Jägerhorn, visuella chefen Björn Heselius och praoeleven Ida Henriksson, som också bidragit med att förbereda testet.
Testarna har vitt skilda glöggpreferenser: Maria Gestrin-Hagner föredrar att spara glöggdrickandet till några utvalda festliga tillfällen, och väljer då vanligtvis en variant med rödvin. Björn Heselius och Sofia Holmlund dricker däremot gärna glögg så fort det blir "tillåtet", det vill säga på första advent.
– Jag dricker nästan aldrig alkoholhaltig glögg utan föredrar de alkoholfria sorterna. I december byter jag gärna ut läsk mot glögg, säger Björn Heselius.
Ida Henriksson är inte särskilt förtjust i varma drycker över huvud taget.
– Nej, de enda gångerna jag dricker något varmt är när jag är sjuk. Glögg är ett litet undantag för det dricker jag åtminstone på släktfester kring julen, säger hon.
Ser man till utbudet verkar det ändå som att finländarna har ett oerhört stort sug efter olika glöggsorter. I detta test smakas inte mindre än 14 glöggar och dessa är ändå bara ett litet urval av vad affärerna i centrum har att erbjuda. Testövervakaren har strävat efter att få med båda billiga glöggar och lite dyrare dito som lovar något alldeles speciellt för smaklökarna, allt från havtorn till blåbär och lakrits.
Bottennapp och eufori
Det visar sig ändå snart att de snitsigaste glöggarna inte nödvändigtvis är värda sitt pris. Både Juntulan Glögi, Hommanäs julglöggar och Wanhan Porvoon Fabriikki går bort direkt, medan testpanelen i stället fastnar för en av de allra billigaste kandidaterna, Marlis glöggkoncentrat. "Den smakar traditionellt, som glögg ska smaka" lyder omdömet. Samma tillverkares blåbärsglögg beskrivs däremot som vidrig och artificiell.
Ett riktigt bottennapp blir glöggen från inhemska Vuokatin viini, som drar ner poängen rejält. Lika illa går det för Saturnus glöggkoncentrat som till och med lyckas kamma hem en minuspoäng.
Havtornsglöggen från Bio Berry möts inte heller av några jubelrop trots att panelen träffsäkert nog gissar att den är mycket hälsosam. Sofia Holmlund tror att den kunde fungera som julklapp åt "hälsofreakarna".
När hälften av glöggsorterna har smakats börjar testarna se lätt illamående ut, och testövervakaren oroar sig i tysthet för att testet kanske har förstört deltagarnas glöggintresse för gott och att julstämningen gått förlorad för detta år. Men som tur är hamnar då en av de mest fantasifulla glöggarna i glasen: en hallon-lakrits-glögg av märket Saturnus. Och nu är julen tillbaka i Hbl-köket!
– Mmm, den här var ju riktigt behaglig! utbrister Jenny Jägerhorn.
– Vuxensmak! kompar en nöjd Maria Gestrin-Hagner.
– Gott, gott, tycker Ida Henriksson medan Björn Heselius börjar mysa för sig själv.
– Nu tar jag en julstjärna och en pepparkaka! Kan man få mer glögg?
Men ingen av testarna kan gissa att glöggen innehåller lakrits- och hallonsmak. I stället urskiljer de mer jordnära smaker: örter, barr, skog och enbär. Inte ens när de hemliga ingredienserna avslöjas tycker de sig urskilja dem.
– När man vet att det är lakrits och hallon blir den ju nästan lite mindre god, skämtar Maria Gestrin-Hagner.
Saken är ändå fullständigt klar: en vinnare är utsedd!
Glöggtestet:
1. Juntulan Glögi
Pris: 3,75 €
Poäng: 8,5
2. Hommanäs Ljus Glögg
Pris: 5,99 €
Poäng: 7
3. Marli glöggkoncentrat
Pris: 3,39 €
Poäng: 18 (2:a plats!)
4. Stockmann Delicatess Glöggkoncentrat
Pris: 5,95 €
Poäng: 13,5
5. Vuokatin Viini Skogsbärsglögg
Pris: 8,50 €
Poäng: 0 (bottennapp!)
6. Riitan Herkku lätt glögg
Pris: 1,39 €
Poäng: 2
7. Hommanäs Julglögg
Pris: 5,99 €
Poäng: 8
8. Stockmann Saturnus hallon-lakrits
Pris: 5,95 €
Poäng: 22 (Vinnare!)
9. Bio Berry Havtornsglögg
Pris: 10,90 €
Poäng: 10 (Dyrast!)
10. Marli Premium Glöggdryck med blåbärssmak
Pris: 1,69 €
Poäng: 2,5
11. Saturnus glöggkoncentrat
Pris: 4,19 €
Poäng: 1,5
12. Wanhan Porvoon Fabriikki julglögg
Pris: 6,25 €
Poäng: 3
13. Blossa glöggdryck Äpple
Pris: 6,79 €
2.2% alkohol
Poäng: 12
14. Blossa glöggdryck Lingon
Pris: 6,79 €
2.2% alkohol
Poäng: 11,5