Studio HBL • Bara vanligt vatten?
Vinsommelieren Arno Steguweit extraknäcker som provsmakare av vatten. I Studio HBL jämför han tre olika sorter, och finner skillnader. Eller är det bara bluff? Avgör själv.
– I motsats till vin som avnjuts med både näsa och mun, saknar vatten arom, så man måste lita på bara smaklökarna, säger tyska sommelieren Arno Steguweit.
Han söker efter sälta, syrlighet och beska i smaken, talar om volym och struktur, och hur olika markytor där nederbörden faller i olika länder ger vattnet varierande karaktär.
Maja-Stina Andersson intervjude Steguweit i Studio HBL. Men är det bara bluff? Steguweit lyckas åtminstone se väldigt övertygande ut.
Klicka på bilden ovan för att se videon.