Barnmatsprodukter i Finland är säkra
Näringsrekommendationerna för fisk i barns kost ändras inte efter Livsmedelssäkerhetsverket Eviras undersökning om tungmetaller i kosten.
Docenten och specialforskaren Johanna Suomi säger att rekommendationen för barn är hälften av rekommendationen för vuxna. Rekommendationen för vuxna ligger på ett hundratal gram 2–3 gånger i veckan.
– Det lönar sig att variera mellan olika fiskarter. Barn borde inte äta rovfiskar som gäddor och större abborrar oftare än en gång i månaden, säger Suomi.
Det samlas mycket tungmetaller i livsmedel som lever och njure. Därför rekommenderas det att man äter dem sällan.
– Över fyra år gamla nötkreaturs lever godkänns inte som livsmedel. Men i allmänhet så är de största källorna till tungmetaller livsmedel som äts ofta och mycket. Därför skärps rekommendationerna ofta.
I början av nästa år skärps ett EU-direktiv som påverkar rekommendationen för ris. Det sätts en ny gräns för mängden arsenik. Tanken med skärpningen är att skydda barn.
– Eviras rekommendation är att barn inte ska dricka rismjölk som regelbunden matdryck. Man får redan i sig arsenik från miljön, säger Suomi.
Suomi säger att barnmatsprodukter i Finland är säkra eftersom de har de har den allra strängaste regleringen och övervakningen.
– Vi fann endast ytterst låga halter farliga ämnen i barnmat och i största delen fann vi inget alls. Att undvika barnmat leder snarare till ett ökat intag av tungmetaller.
Dricksvattnet i Finland är också högklassigt. Förordningen om hushållsvatten har stränga gränsvärden för tungmetallshalter.
– Gränserna för dricksvatten är lägre än värden som bestäms i EU-direktiv. De är lägre än gränserna i Centraleuropa i medeltal.
Näringsrekommendationerna behöver inte justeras på basis av undersökningen, säger Statens näringsdelegations generalsekreterare Arja Lyytikäinen.
– Ju mångsidigare ett barn äter, desto mindre är risken att barnet får i sig skadliga mängder tungmetaller.
Undersökningen är baserad på information om matkonsumtion från Birkaland och på livsmedelsprover.
Tungmetallers samverkan undersöktes nu för första gången.