Nypotatis till midsommarbordet
Försäljningen av inhemsk nypotatis har kommit igång på fullt inför midsommaren trots att skördeperioden började dåligt. Hittills har det funnits lite nypotatis att köpa.
Det svala vädret i våras gjorde att potatisen växte långsamt, meddelar Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter MTK. Försommarens regn har påverkat upptagningen av potatisen.
Jordbrukarna har nu tagit upp potatissorten Timo som är kyltålig. Den populära potatissorten siiklifår man vanligtvis i juli.
Det är svårt att uppskatta hela skördemängden eftersom vädret orsakar stora variationer till och med mellan åkrarna på samma gård. Under normala år upptas ungefär 11 miljoner kilo nypotatis, uppger MTK.
Över hälften av landets nypotatis produceras i sydvästra Finland. Mest potatis odlas i Nådendal, Pargas, Letala och Nystad.