Datummärkningen av livsmedel ger folk huvudbry
EU ingriper inte mot korta bäst före-märkningar på hållbara produkter, i alla fall inte ännu.
Det väntas inga snara ändringar i förfarandet med bäst före-datum för livsmedel. Inom EU diskuteras det i många sammanhang om att minska användningen av bäst före-datum för att fullt ätbar mat inte ska gå förlorad. Men det väntas dröja innan några beslut fattas.
Livsmedelsinspektören Minna Huttunen vid Jord- och skogsbruksministeriet anser att ett sätt att minska matsvinnet vore att slopa bäst före-märkningen av hållbara produkter.
– Ett annat EU-förslag för att minska matsvinnet är att öka medvetenheten hos konsumenterna. Dessutom kunde man granska om det också finns annan lagstiftning som ökar svinnet.
Huttunen säger att eventuella beslut kommer att gälla alla EU-länder.
En del av EU-länderna kom i våras med ett önskemål om att EU-kommissionen diskuterar möjligheten att slopa bäst före-märkningen av produkter med lång hållbarhet.
Äldre produkter tas ur försäljning
Livsmedelsverket Evira bekräftar att affärerna får sälja produkter även om bäst före-datumet har passerats. I praktiken låter en stor del av affärerna bli att sälja sådana produkter.
Gruppchef Sari Ristaniemi inom S-gruppens dagligvaruhandel säger att kedjan har som princip att inte sälja produkter efter bäst före-datumet. Enligt henne minskar kedjan matsvinnet i stället genom att sälja livsmedlen med rabatt strax före bäst före-datumet.
Otto Heinonen, informatör vid Kesko, vet inte om det finns K-affärer där man säljer livsmedel efter deras bäst före-datum.
- Med bäst före datum menas den tidpunkt som till vilket produkten åtminstone är hållbar. Vanligen är produkten ätbar även efter datumet.
- Bäst före-datum används till exempel för syrade mjölkprodukter.
- Märkningen sista förbrukningsdag, sista användningstidpunkt eller sista användningsdag används då det handlar om varor med kortare hållbarhet, till exempel färskt kött och fisk. Sista förbrukningsdagen/ användningsdagen är det datum som tillverkaren anser att produkten senast ska användas.
-
Det är tillåtet för affärerna att sälja produkter efter deras bästföre-datum. Däremot får de inte hålla till salu produkter efter sista förbrukningsdagen/användningsdagen. Konsumenterna rekommenderas inta använda produkter efter sista användningsdagen.
Källa: Evira
Aktörerna inom livsmedelsindustrin bestämmer själva vilken sorts datummärkning de har på sina produkter. Pirjo Korpela, överinspektör vid Evira, säger att man i beklagligt stor omfattning märker ut sista användningsdag i fall där det skulle räcka med en bäst före-märkning.
Elisa Piesala, branschchef vid Industriförbundet, säger att den här sortens produkter är mycket få. Hon påpekar att det ändå alltid är tillverkaren som har ansvar för produktens kvalitet.
– Sista användningsdag är en klar och trygg märkning för både tillverkaren och konsumenten.