Nytt larm om cancerframkallande chips
EU:s livsmedelsmyndighet Efsa har hittat det giftiga och cancerframkallande ämnet akrylamid i chips, pommes frites, kaffe, bröd och spannmålsbaserad barnmat.
Här kommer ännu ett larm om akrylamid i maten: EU:s livsmedelsmyndighet Efsa har analyserat 43 419 matvaror och funnit höga halter av det giftiga och cancerframkallande ämnet i chips, pommes frites, kaffe, bröd och spannmålsbaserad barnmat som sålts inom EU, rapporterar Svenska Dagbladet.
Slutsatserna stämmer väl överens med en rapport från det svenska Livsmedelsverket som i vintras slog fast att halterna av akrylamid fortfarande är höga i svenska livsmedel. Efsas kartläggning är dock mycket större.