Konstens natt får inte bjuda på gräshoppor
Den som hade bespetsat sig på att äta stekta gräshoppor under Konstens natt får välja något annat. Livsmedelsverket, Evira har förbjudit serveringen av den här exotiska delikatessen.
Helsinki Night Market vid partitorget i Sörnäs hoppades på att få bjuda på insekter, närmare bestämt stekta gräshoppor, torsdag och fredag.
Men livsmedelsverket har nu förbjudit tillredningen av insekter. Gräshoppor klassificeras inte som människoföda, åtminstone inte i Finland. Motiveringen är att det inte går att med säkerhet garantera att insekterna är vad de påstås vara.
Det går inte heller att kontrollera i vilka förhållanden de har vuxit upp. Insekter hör dessutom under lagstiftningen för nya livsmedel. Enligt de här lagarna är det förbjudet att importera insekter till Finland.
Helsinki Night Markets arrangörer beklagar förstås det som har hänt men de säger att det finns mycket annat gott att äta under matmarknaden, till exempel rostade grodlår och knapriga hönshjärtan.
Transparens är viktigare än objektivitet, säger forskare Vilma Luoma-aho.
Graffitikonsten som pekade ut Vandabossar plockades ned och därmed gick staden från en pinsamhet till en annan.
