Hushållen kasserar mest mat

Varje år kasseras nästan 400 miljoner kilo livsmedel i Finland. Svinnet är störst i hushållen som kastar bort mängder av ätbar mat, visar en utredning som Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi MTT har gjort.

Hushållen kastar bort nästan 130 miljoner kilo, vilket är mer än i hela livsmedelsindustrin.

–Produktionen av mat som sedan kastas bort är en stor och helt onödig börda för miljön, säger MTT-forskaren Kirsi Silvennoinen.

Enligt MTT är matsvinnet i Finland trots allt mindre än i många andra länder. I undersökningar som har gällt Europa har svinnet per konsument i allmänhet varit klart större i andra länder än i Finland.