Smakbitar från hela världen
På fredag och lördag bjuder Slakthuset på en mångkulturell smakresa. Runt en gräsplätt i Sörnäs säljer femton kök sin mat för under tio euro portionen.
Det är andra året som matfestivalen World Bites ordnas på Slakthuset i Helsingfors. Mellan de gamla slakteribyggnaderna serveras smaker från hela världen: afrikansk bananrätt, holländska bitterballenköttbullar, asiatiska grillspett av kycklingshjärta, brittiska fish and chips och falafel från Mellanöstern.
Innergården är fylld till brädden med ivriga provsmakare som sitter i gräset, i hängmattor och runt sporadiska bord. Bland gästerna finns allt från barnfamiljer till ungdomsgäng och medelålders par.
Förra året var det enda negativa responsen som arrangörerna fick att köerna var för långa. I år har man åtgärdat problemet genom att bjuda in ännu fler försäljare. Nina Ruotsalainen är hjärnan bakom matfestivalen.
– Jag var tidigare med och ordnade Världen i byn-festivalen och fick ofta höra att besökare tyckte väldigt mycket om maten på evenemanget. De önskade att det skulle gå att få mångkulturell mat flera gånger om året, säger Ruotsalainen.
Slakthuset är Helsingfors stads matkulturella center. På området finns för tillfället tio företag som breddar stadens matutbud. En central del av verksamheten är olika slags matevenemang, både för proffs och för dem som helt enkelt gillar mat. På World Bites-festivalen säljer både yrkesverksamma restauranger och privata sammanslagningar mat.
Som namnet antyder är meningen den att deltagarna får smaka på flera små portioner, men vissa portioner är trots allt mycket stora. Vissa försäljare vill ge stora portioner, med många olika smaker från sitt kök.
Sociala medier lockar
– Jag fick höra om evenemanget via mina Facebookvänner och bestämde mig för att ta en sväng hit med barnen. Det är första gången jag är på Slakthuset och måste säga att det är en trevlig överraskning. Visst är det fint här?, säger Susanna Mukkila.
Hon hämtade sina barn på ett dagis i närheten och hade ändå vägarna förbi. Barnen Jasper och Miro Silfver har fått var sin ansiktsmålning och tycker maten är mycket god.
"De holländska bullarna var bäst", säger Jasper, men får mothåll av sin syster. "Nej, den afrikanska maten smakade bäst". Båda är ändå nöjda att få vara på matfestivalen.