Valborgsbubbel
Våren har kommit och det skall firas med glatt humör och smällande korkar. Stämningsfullt sjungs valborg in på många håll i landet och första maj är en munter familjefest där både barn och vuxna får sitt.
Utbudet på lämpliga mousserande viner och champagne har kontinuerligt ökat. Det var vid Millenniumskiftet som finländarna lärde sig att ett glas bubbelvin alltid är rätt, och intresset har hållit i sig. I dag finns det något för varje smak och i varje prisklass, nedan ett urval lämpliga värda att avnjuta.
Mousserande viner
551494 Castellblanc Rosado Brut. DO Cava. Spanien.
Rosécava på halvbutelj. Vackert rosa med frisk bärig doft och fräsch fruktig torr smak med inslag av smultron och hallon.
Pris: 5,58 euro (0,375 liter).
Betyg: HHHII
550007 Marqués de Monistrol Seleccion Especial Semi Seco. DO Cava. Spanien.
Gul med pigg mousse, inbjudande fruktig doft med päronkaraktär och halvtorr mjuk vänlig smak med bra syra som balanserar den lilla sötman.
Pris: 8,98 euro.
Betyg: HHHII
559437 Fiorentino Prosecco Extra Dry DOC. Italien.
Mousserande vin gjort på druvor från Veneto-området. Ljusgult med generös mycket druvig doft och söt mjuk lätt smak.
Pris: 9,97 euro.
Betyg: HHIII
505457 Anna de Codorniu Cava Brut. DO Cava. Spanien.
Ljusgult med fina bubblor och fräsch doft av citrus och örter. Smaken torr, balanserad med bra frukt och syra.
Pris: 11,48 euro.
Betyg: HHHII
008893 Bernard-Massard Cuvée de l’Ecussion Brut. Luxemburg.
Väletablerat luxemburgskt mousserande vin gjort, liksom champagne, på både röda och vita druvor. Ljusgult med små pigga bubblor och mogen frisk charmig doft och torr delikat smak med frukt och örter. Eftersmaken lång och balanserad. Verkligt prisvärd helhet.
Pris: 14,39 euro.
Betyg: HHHII
519647 Rotari Rieserva Brut 2009. DOC Trentino. Italien.
Ljusgult med bra skum, generös aromatisk doft och torr nyansrik smak med utmärkt frukt och lämplig syra. En välgjord helhet.
Pris: 14,50 euro.
Betyg: HHHII
555687 Pongraz. Western Cape. Sydafrika.
Ljusgult med fint bubbel, inbjudande druvig doft samt torr harmonisk rätt fyllig mogen smak.
Pris: 14,90 euro.
Betyg: HHHII
544037 Stift Klosterburg Mathäi Brut. Österrike.
Vin från Österrike gjort på landets ”egen druva” Grüner Veltliner. Gulgrönt med bra mousse och mogen varm inbjudande doft samt fyllig torr harmonisk smak. En utmärkt helhet.
Pris: 16,84 euro.
Betyg: HHHII
Champagne
555847 Alexandre Bonnet Perle Rosée Brut. AC Champagne. Frankrike,
Vackert ljusrosa med ett pärlband av små bubblor, verkligen bärig inbjudande doft och torr fyllig, fruktig smak med syra och frukt i harmoni. Bra pris!
Pris: 32,90 euro.
Betyg: HHHHI
008646 Cuvée Victoire Brut 2005. AC Champagne. Frankrike.
Vacker gul färg och ivriga bubblor, inbjudande förförisk nötaktig doft och torr mycket fyllig harmonisk smak med sympatiskt avslut. Pålitlig trotjänare.
Pris: 37,90 euro.
Betyg: HHHHI
008621 Laurent-Perrier Brut. AC Champagne. Frankrike.
En klassiker från ett vinhus som ännu är familjeägt. Ljusgult med små fina bubblor, generös, mycket druvig inbjudande doft och torr. Förnäm nyansrik balanserad smak. Alltid ett klokt alternativ!
Pris: 43,90 euro.
Betyg: HHHHI
582787 Taittinger Brut Réserve. AC Champagne. Frankrike.
Också här ett högt respekterat familjehus. Ljusgult med fin mousse och elegant ren druvig doft samt torr fyllig aromatisk smak med alla detaljerna på plats. Värt den extra slanten.
Pris: 48,50 euro.
Betyg: HHHHI
524467 De Castelnau Millésimé Brut 2002.
Vällagrad årgångschampagne. Vackert gul med bra skum och generös mogen varm doft. Smaken mycket fyllig, mjuk och delikat. Påminner starkt om kollegan Bolliner med sin kraftfulla karaktär!
Pris: 49,90 euro.
Betyg: HHHHI