Februariviner
Efter en fattig vinmånad i januari presenterar sig februariutbudet mångsidigt och konsumentvänligt.
En glädjande nyhet är också att superklassiska Noilly Prat har återkommit. Kvaliteten på denna vermouth har alltid varit rätt men firmans och Alkos uppfattning om lämplig flaskstorlek ledde till att importen avstannade men nu kan Dry Martini fan club dra en lättnadens suck.
Mousserande vin
533977 Chapel Hill Chardonnay Brut. Ungern.
Prisvänligt ungerskt bubbelvin framställt enligt charmatmetoden där den andra jäsningen sker på ståltank och vinet avtappas under tryck. Ljusgult med stora bubblor, druvig doft och torr smak med äpple och citrus.
Pris: 7,98 euro.
Betyg: HHIII
Vita viner
518297 Perdeberg Winery Sauvignon Blanc/Semillon 2013. WO Paarl. Sydafrika
Ljusgult med druvig doft av nässlor och svartvinbärsblad, torr örtig och frisk smak. Till vit fisk. Prisvärt.
Pris:7,98 euro.
Betyg: HHIII
551987 Old Coach Road Unoaked Chardonnay 2013. Nelson Chardonnay. Nya Zeeland.
Intressant att vinet marknadsförs som “icke ekigt” för att tillfredsställa de konsumenter som ogillar alltför stark ekkaraktär. Medelgult med markant druvkaraktär men rätt lätt smak och hög syra men dock med bra örtighet.
Pris: 12,78 euro.
Betyg: HHIII
586757 Enrico Serafino Gavi del Comune di Gavi 2012 .DOCG. Italien.
Vin från Piemonte i norra Italien. Ljusgult med frisk doft av päron och äpple. Torr smak med en del syra och frukt.
Pris: 15,28 euro.
Betyg: HHIII
599447 Sepp Moser Grüner Veltliner Gebling 2011. DAC Kremstal. Österrike.
Biodynamiskt vin från norra delen av landet gjort på nationaldruvan. Ljusgult med doft av örter och kryddor, torr smak med bra frukt och vänlig syra.
Pris: 17,14 euro.
Betyg: HHHII
552947 Wagner Stempel Siefersheimer Weissburgunder 2012 Rheinhessen. Tyskland
Vin gjort på pinot blanc, i Tyskland kallad Weissburgunder. Ljusgult med frisk druvig doft och torr smak med lätt mineralton och bra syra. Pris i överkant.
Pris: 20,10 euro.
Betyg: HHHII
507044 Max Ferd.Richter Graacher Himmelreich Riesling Ausleese 2012 .Mosel. Tyskland
Klassiskt tyskt vinhus här med ett sött vin med låg alkoholhalt, 7 % på halvbutelj. Vackert gult med inbjudande blommig charmig doft och halvtorr smak tack vare fin syra och frukt. Priset högt men vinet gott.
Pris: 15,43 euro. (0,375l)
Betyg: HHHII
529167 Wente Riva Rach Chardonnay 2011. Kalifornien. USA
Medelgult med generös doft av tropisk frukt och lätt ek. Torr fyllig mjuk smak med vänlig syra. Pris i överkant.
Pris: 20,10 euro.
Betyg: HHHII
Röda viner
461627 Elephant Hill Syrah 2010. Hawkes Bay. Nya Zeeland
Djuprött med generös aromatisk, kryddig doft och mycket fyllig mustig smak. Till rökt kött och biffar.
Pris: 18,90 euro.
Betyg: HHHII
Starkvin
Osborne Manzanilla DO. Spanien
Sherryns angenäma kusin. Gult med intensiv nyansrik örtig frisk doft och torr mångfacetterad smak. Spännande helhet. Mycket prisvärt.
Pris: 7,04 euro (0,375 l).
Betyg: HHHII
316607 Noilly Prat Original Dry. Frankrike
Den klassiska ingrediensen i Dry Martini och många andra cocktailar, också känd som smaktillsats i Marskens snaps. Vackert gult med intressant spännande kryddig arom och halvtorr mjuk smak. Förnäm smakupplevelse.
Pris: 16,91 euro.
Betyg: HHHII
334736 Dow's Nirvana Reserve Port. Douro. Portugal
Vin från högt respekterat portvinshus som hör till familjen Symingtons imperium. Lagrat 4 år på gamla ekfat. Rödbrunt med solvarm mustig doft och fyllig delikat, lång smak. Användbart desservin eller till grönmögelost.
Pris: 19,99 euro.
Betyg: HHHII
340447 Koopke 30 years Old Port. Douro. Portugal
Klassiskt portvinshus grundat 1636. Moget brunrött med framträdande doft av torkad frukt, aprikoser och nötter. Fylligt mjukt, delikat med balanserad halvsöt smak. Dyrt men mums.
Pris: 99,90 euro.
Betyg: HHHHI